スタッフ紹介

店主

田端 一喜

和歌山・白浜で長く飲食の現場に立ち、2016年、地元・美浜町にて「創造ダイニングみやき」を開業。

「自分の店を出すなら地元で」という想いを胸に、毎朝の仕入れから仕込み、接客までを自らの手で。

「来てくれた人に、その日いちばんの一皿を出したい」――10年目を迎えた今も、その姿勢は変わりません。